前厅服务过程中，要问询客人入住感受并及时给予回应；咖啡、茶斟倒量共同；枕头边与床头平行,枕套开口方向共同……8月19日至20日，2022年全国星级饭馆从业人员服务技能竞赛吉林省选拔赛决赛（以下简称选拔赛）在四平市吉平酒店成功举办。来自全省各市州9支代表队40名选手环绕前厅服务（含英语）、客房服务、中餐服务、西餐服务等作业环节的业务知识进行书面考试和现场竞技，展现了吉林省星级饭馆的高水平服务水准。

  此次选拔赛由吉林省文明和旅行厅、吉林省总工会、共青团吉林省委、吉林省妇女联合会四部分联合举办，吉林省旅行协会饭馆分会、四平市吉平宾馆、长春乾元酒店集团有限公司会议饭馆分公司具体承办，以“赛星级服务技能 展星级职业风貌 树星级饭馆品牌”为主题，旨在通过选拔赛发现和选拔一批饭馆业优异人才，是提振职业决心，进步管理上的水准，进步服务质量的有力办法。

  大赛力求立异竞赛方式，四平市吉平宾馆作为本次选拔赛的履行单位，将酒店服务全流程搬入现场，将全国赛制与本地特征进行交融，让人耳目一新。四平市吉平宾馆副总经理夏艳平介绍，选拔赛触及千余种赛事用品，大到中西餐家具、前厅礼宾台、客房服务车、餐具、床上用品，小到酒水、饮品、口罩、牙签、信封、便签本等。咱们前期将物料就现已采买好了，支撑选拔赛高标准、高标准举办。

  在选拔赛现场可以正常的看到，各参赛队员身着标准服装，规整列队、精神饱满、令人振奋，整场安排有条有理。裁判员、领队、监管、志愿者等部队，用语标准谨慎、保证大赛有力。大赛规矩紧密，前期拟定了具体的竞赛技能手册，评分细则有据可查，有据可依。

  此外，选拔赛还邀请了来自吉林省内星级酒店职业俊彦、高校专家等12位职业界专家组成威望裁判团队，保证赛事成果公平、公平、专业、威望。作为履行总裁判长，吉林工程技能师范学院教授李娌感受颇深，“星级饭馆业受疫情冲击较大，亟需复苏，本次选拔赛是文旅交融后吉林省星级饭馆职业举办的初次竞赛，选手们各显其能，足够体现了吉林省星级饭馆业全体优质、高效杰出的质量和水平。”

  前厅服务项目裁判组组长，吉林外国语大学世界文明旅行学院副院长蔡亚男表明，在近一个月的准备时间里，组委会做了许多准备作业，包含物品采买、评分细则的收拾等。本次竞赛前台招待的选手体现出色，从精美得当的仪容外表，到对酒店电脑系统的把握、对酒店周边景点环境的了解等，大多数选手都能应对自若。

  李娌说：“选拔赛增加了对突发问题应对这一专项考试，由静态查核转变为全过程动态查核，由裁判扮演“客人”上场，抛出各种难题，考察选手的临场反响才能。”

  通过两天剧烈竞赛，大赛别离评出了前厅服务、客房服务、中餐服务、西餐服务等四大类其他一二三等奖项，以及优异团队奖、优异安排奖、杰出贡献奖等。前四个项目的一等奖取得者将代表吉林省参与全国大赛。四平市代表队的参赛选手陈月来自吉平宾馆，在此次选拔赛中取得前厅服务赛项的三等奖，她和记者说，参与竞赛心境严重又带着一丝振奋，憋足了劲儿来一展风貌。从业16年来，她非常酷爱自己的前台招待作业。往后她将以此次选拔赛为关键，尽力进步业务水平，成为文旅服务职业的中坚力量。

  吉林省文明和旅行厅相关担任这个的人说，选拔赛充沛增进了星级饭馆之间的学习沟通，建立服务的质量的典范和标杆，对全方面进步星级饭馆人员的业务素质和服务水平具有积极意义，达到了“以赛代培、以赛促训”的方针。作为饭馆职业从业者，要坚定决心，才可以有条件、有才能重振商场、再创光辉。

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